RIJEKA, 5. ožujka (Hina) - Knjiga "Hotelski menadžment", autora Zdenka Cerovića, predstavljena je danas u Rektoratu Sveučilišta u Rijeci.
ncije
RIJEKA, 5. ožujka (Hina) - Knjiga "Hotelski menadžment", autora
Zdenka Cerovića, predstavljena je danas u Rektoratu Sveučilišta u
Rijeci.#L#
Kako je rečeno, u knjizi su na jasan i pristupačan način iznesene
opće zakonitosti i oblici menadžmenta te funkcija i posebnosti
menadžmenta u hotelskom gospodarstvu.
Građa je iznesena na 860 stranica s 300 grafikona, tablica, slika i
prikaza te je podijeljena u 27 logički povezanih poglavlja. Riječ
je o prvom takvom udžbeniku na hrvatskom jeziku.
Zdenko Cerović izvanredni profesor na opatijskom Fakultetu za
turistički i hotelski menadžment, knjigu je namijenio kao
sveučilišni udžbenik studentima, ali i gospodarstvenicima te široj
javnosti.
Recezenti knjige su profesori Marin Buble sa splitskog, Vlado
Dimovski sa ljubljanskog te Marčelo Dujanić i Franjo Radišić s
riječkog sveučilišta.
Izdavač je "Hotelskog menadžmenta" Fakultet za turistički i
hotelski menadžment u Opatiji.
(Hina) hšup dd