Odrasli Amerikanci i Amerikanke u prosjeku su za 2,5 centimetra viši i za 11 kilograma teži nego 1960 godine.
Prosječna visina odraslog muškarca povećala se s nešto preko 172,5 cm 1960. na 175 cm 2002. godine. Prosječna visina žena povećana je sa 160 cm 1960. na 162,5 cm u 2002.
Za razliku od visine težina je znatno više porasla. Godine 1960. prosječan Amerikanca težio je 75,5 kilograma, a 2002. dosegnuo je 86,5 kilograma.
Slično tomu, prosječna težina Amerikanke u istom razdoblju povećala se sa 63,5 kilograma na 74,5 kilograma.
Izvješće pokazuje i veliki rast težine mjeren indeksom tjelesne mase koji uzima u obzir visinu i težinu. Prosječni indeks tjelesne mase porastao je s 25 u 1960. na 28 u 2002. godini. Za osobe s indeksom tjelesne mase od 25 i iznad smatra se da imaju pretjeranu težinu, dok indeks od 30 i preko ukazuje da je osoba debela.
Više od 60 posto Amerikanaca ima višak kilograma ili je debelo i zbog toga izloženo povećanoj opasnosti od srčanih oboljenja, moždanog udara i šećerne bolesti.
Po procjenama, 127 milijuna Amerikanaca ima preveliku težinu, 60 milijuna je debelo, a devet milijuna vrlo debelo.