Studiju je u srijedu objavio američki Journal of the National Cancer Institute.
Primijetivši antikancerozna svojstva kofeina na laboratorijskim životinjama, skupina japanskih znanstvenika analizirala je izvješće o istraživanju koje je trajalo deset godina tijekom kojega su znanstvenici proučavali utjecaj kave na široku skupinu osoba, među kojima su neke već bile oboljele od raka jetre.
Pokazalo se da je među osobama koje nikad ili gotovo nikad ne piju kavu od raka jetre oboljelo 547 osoba na 100.000, a među onima koji popiju tri do četiri šalice na dan bilo je 214 oboljelih na 100.000.