PRIJETI LI SVIJETU NESTAŠICA ČOKOLADE?

WASHINGTON, 7. svibnja (Hina) - Vodeći proizvođači čokolade u svijetu, potpomognuti udruženjima za zaštitu okoliša, pokušavaju naći izlaz iz katastrofe koja bi uskoro mogla zadesiti sladokusce širom svijeta.#L# Kakao, glavna sirovina za proizvodnju čokolade, širom svijeta podliježe nametnicima od gljivica do virusa koji uništavaju plantaže ovog drveta u trenutku dok potrošnja čokolade počinje premašivati njezinu proizvodnju. Stoga su se, pod okriljem američkog proizvođača slatkiša Mars, predstavnici kompanija od Nestlea i Hersheya do britanskog Cadburija udružili sa ekolozima tražeći put do proizvodnje kakaoa uz istodobno očuvanje prirodnog okoliša za to drvo koje bi mu omogućilo samoobranu od nametnika. Istraživači predviđaju nestašicu kakaoa već kroz pet do deset godina te slijedom toga i značajan skok cijena ove sirovine. U Brazilu, četvrtom svjetskom proizvođaču kakaoa, prozivodnja se preplovila zahvaljujući oboljelim plantažama. Agronomi upozoravaju da biljne bolesti prijete istrebljenjem drva kakaoa na području Južne Amerike, a da je ono ozbiljno ugroženo i u drugim dijelovima svijeta. Velika potražnja za kakaom dovela je do krčenja tropskih područja i sadnji ogromnih plantaža koje, zbog neprirodnih uvjeta za rast drveta kakaoa, ubrzo podliježu raznim bolestima. Biolozi traže rješenja u malim farmama koje bi omogućile lakše ograničavanje širenja bolesti, te u značajnom smanjivanju umjetnog gnojiva, kao i pošumljavanju napuštenih farmi. Uz to, ekolozi se zalažu za sadnju kakaoa u sjeni velikog drveća što stvara prirodno okruženje za zdravi razvoj drveta. Glavni proizvođači kakaoa u svijetu su Obala bjelokosti, Gana i Indonezija. Čokoladu najviše u svijetu troše Nijemci, oko 3.5 kile godišnje po glavi stanovnika. Slijede ih Britanci i Francuzi pa Amerikanci sa oko 2.5 kile po stanovniku. (Hina) ps rb 070151 MET may 98