ZAGREB, 24. studenoga (Hina) - Hrvatske ugostiteljske tvrtke, u 2.277 poslovnih jednica sa 36.569 zaposlenih, u prvoj su polovini ove godine ostvarile nešto više od 1,6 milijardi kuna prometa, što je četiri posto manje nego u istom
lanjskom razdoblju. Po podacima Državnog zavoda za statistiku u tom je razdoblju broj registriranih poslovnih jedinica bio veći za 16 posto u usporedbi s istim vremenom lani, dok je broj zaposlenika u njima osam posto manji nego lani.
ZAGREB, 24. studenoga (Hina) - Hrvatske ugostiteljske tvrtke, u
2.277 poslovnih jednica sa 36.569 zaposlenih, u prvoj su polovini
ove godine ostvarile nešto više od 1,6 milijardi kuna prometa, što
je četiri posto manje nego u istom lanjskom razdoblju. Po podacima
Državnog zavoda za statistiku u tom je razdoblju broj registriranih
poslovnih jedinica bio veći za 16 posto u usporedbi s istim vremenom
lani, dok je broj zaposlenika u njima osam posto manji nego lani.
#L#
U hrvatskom ugostiteljstvu, po podacima Državnog zavoda za
statistiku za prvo ovogodišnje tromjesečje, posluje i 8.884
obrtnika koji imaju 9.223 radnje (restorana, barova, hotela i dr.)
sa 20.750 zaposlenih. Ugostitelji-obrtnici u prvom su tromjesečju
ove godine ostvarili promet od 469 milijuna kuna.
Pregled poslovanja ugostiteljskih poduzeća, odnosno trgovačkih
društava po pojednim županijama pokazuje da je najveći promet
zabilježen u Gradu Zagrebu, a iznosio je 432 milijuna kuna, odnosno
šest posto više nego u prvih šest mjeseci prošle godine. U hrvatskoj
je metropoli u tom razdoblju bio registriran i veći broj
ugostiteljskih tvrtki nego lani. Bilo ih je 340, što je 29 posto
više. U poslovnim jedinicama ugostiteljskih podizeća, odnosno
trgovačkih društava u Zagrebu zaposleno je 5.293 djelatnika, što je
15 posto više.
Iako je Istarska županija zbog svoje turističke orijentacije
uvijek na visokom drugom mjestu po broju ostvarenog ugostiteljskog
prihoda u Hrvatskoj, u prvom je polugodištu ove godine tamo bio
zabilježen pad od sedam posto. Tako je bilo ostvareno 310 milijuna
kuna prometa. U istarskim ugostiteljskim poslovnim jednicama
ugostiteljskih tvrtki kojih je bilo 267, ili 22 posto više nego
lani, bilo je zaposleno 5.910 djelatnika, 19 posto manje.
U još jednoj turističkoj županiji - Primorsko-goranskoj, u
ugostiteljstvu se bilježilo 278 milijuna kuna prometa, devet posto
manje nego lani. U toj je županiji bilo i devet posto više
ugostiteljskih objekata nego prošle godine - 400. No, u njima je
vidljivo smanjenje broja djelatnika od 11 posto na 6.878.
Kada j riječ o ugostiteljima - fizičkim osobama, odnosno
obrtnicima, od ukupnog broja njihovih radnji (9.223) više od 75
posto (odnosno 6.984 radnje sa 14,5 tisuća zaposlenih) odnosi se na
barove, u kojima je ostvareno 320 milijuna kuna prometa. Pritom su
najzastupljeniji caffe-barovi (3.710).
U 1793 restorana, u vlasništvu 1731 obrtnika bilo je ostvareno 123
milijuna kuna prometa. U restoranima je radilo 4.985 djelatnika.
Najveći promet u ugostiteljsko-obrtničkim objektima u prvom je
tromjesečju ove godine bio zabilježen u Zagrebu. U 1888 takvih
radnji bilo je registrirano 117 milijuna kuna prometa.
Na području turističke - Istarske županije registrirano je 1029
ugostiteljskih radnji s prometom u visini 55 milijuna kuna. U 702
registrirane ugostiteljsko-obrtničke radnje u Splitsko-
dalmatinskoj županiji, u prva tri mjeseca ove godine bilo je
registrirano 28 milijuna kuna prometa.
(Hina) splj ds