"U zaštitu terana prema europskim propisima uložili smo mnogo znanja i napora, kako stručnog tako i administrativnog. Očekujemo da će i države koje ulaze u EU poštovati europski aquis, kako to čini i Slovenija pa i u onim slučajevima kad nam to ne odgovara", rekao je Židan u razgovoru za ljubljansko "Delo" od petka.
Židan je tako prokomentirao zaplet do kojega je došlo početkom tjedna, kad je slovenska inspekcija na intervenciju domaćih vinara naredila povlačenje iz prodaje manje količine butelja terana dvaju hrvatskih proizvođača iz Istre, zatečene u jednoj trgovini "Mercatora" u Ljubljani.
Slovenski inspektori tvrde da zemljopisna zaštita i zaštita podrijetla, koju je za svoj teran osigurala Slovenija, važi za cijeli prostor Europske unije, ali i za države izvan EU koje priznaju europski sustav označavanja zaštićenih proizvoda.
Potez slovenskih vlasti unio je, međutim, nemir među istarske vinare koji imaju dugu tradiciju proizvodnje terana pa ga je u četvrtak na konferenciji za novinare komentirao i ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina. Najavio je da će već u ponedjeljak na Vijeću ministara u Luxemburgu započeti razgovore na bilateralnoj (Hrvatska-Italija) i trilateralnoj razini (Hrvatska-Slovenija-Italija) kako bi se pokrenula prekogranična zaštita vina koje se proizvodi na području koje obuhvaća tri zemlje, obećavši zaštitu hrvatskog vinskog sektora.
Stručnjaka za vinarstvo i vinogradarstvo dr. Mirana Vodopivca u Sloveniji smatraju autorom ideje da se teran kao slovensko vino dobiveno iz sorte refošk zaštiti kao vino koje se proizvodi na točno određenom kraškom terenu u slovenskom dijelu Istre i to kao "vino tradicionalnog naziva", a on potez slovenske inspekcije odobrava.
"Hrvatski teran iz Istre predstavlja nelojalnu konkurenciju, a mi smo zemljopisno podrijetlo terana zaštitili na Europskoj komisiji i od toga ne odustajemo", rekao je Vodopivec za ljubljansko "Delo" od petka.
On navodi da je madžarskim vinarima prije nekoliko godina uspjelo zabraniti prodaju bijelog vina "tokaj" u Italiji i Sloveniji, pa su talijanski i slovenski vinari pretrpjeli štetu iako su "furlanski tokaj" tradicionalno prodavali pod tim imenom. Spor oko terana iz hrvatske Istre, koji je povučen iz ljubljanske veletrgovine, po njegovu je mišljenju istog tipa.
"Madžari su navodili povijesne argumente da tokaj može biti samo madžarski pa je furlanskom tokaju trebalo promijeniti ime iako se madžarski tokaj radi od grožđa sorte fermint i sasvim je drukčiji od furlanskog tokaja. Tako smo i mi kod terana zaštitili ime i zemljopisno podrijetlo, a ne sortu grožđa od kojega se proizvodi", rekao je za "Delo" Vodopivec, reagirajući na neke kritike da se slovenski teran proizvodi od različitih sorti grožđa, te da se negdje tradicionalno naziva "refoškom" i nekim drugim imenima, a često prodaje u podrumima i bez kontrole.
Vodopivec tvrdi da je Slovenija zaštitila ime teran, smatrajući da to vino svoje karakteristike dobiva kao tradicionalni proizvod slovenskog Krasa, gdje su klima, nadmorska visina i sastav tla specifični.
"Naš Kras zbog ekoloških i pedoloških svojstava već stoljećima omogućava proizvodnju vina nazvanog teran", rekao je Vodopivec za "Delo".