Najavivši taj kongres iz HKS-a ističu da će u sklopu te jedinstvene gastro manifestacije u Hrvatskoj obilježiti i 10 godina rada tog saveza te dodijeliti nagrade zaslužnim pojedincima.
Prvi radni dan kongresa je sutra u sklopu kojeg će se na okruglom stolu razmotriti tema autohtonih hrvatskih namirnica kao i problemi koje proizvođači imaju na putu do krajnjeg korisnika.
Uz to u sklopu kongresa organizatori i domaćini priređuju i brojne atrakcije za publiku na glavnom vinkovačkom trgu, razgled vukovarskog i vinkovačkog kraja za sudionike kongresa i dr.