No istraživači upozoravaju da ta metoda sama ne može liječiti povišeni kolesterol.
"Ukoliko netko već uzima lijek za kolesterol treba ga se i dalje držati a ne zamijeniti ga zelenim čajem", kaže voditeljica istraživanja Olivia Phung sa kalifornijskog sveučilišta koja ističe da bi dodavanje zelenog čaja prehrani mogao postati jedan od načina da se poboljšaju razine kolesterola u krvi.
U okviru istraživanja analizirano je više ranijih istraživanja u kojima su ispitanici bili podijeljeni u skupine koje su od nekoliko tjedana do šest mjeseci pile zeleni čaj odnosno kapsule, dok je dio pio obojanu vodu odnosno kapsule koje nisu sadržavale katehine.
Rezultati pokazuju da je postignuto malo smanjenje kako ukupnog kolesterola tako i lošeg kolesterola kod prve dvije skupine ispitanika. Također uočeno je da je pijenje zelenog čaja bilo učinkovitije od kapsula s katehinima.
Rezultati su objavljeni u časopisu američkog udruženja za dijetetiku.