Maslac, mlijeko, sir, pizza, meso, ulje i prerađena hrana sada su podložni porezu ukoliko sadrže više od 2,3 posto zasićenih masti. Neki potrošači već su počeli stvarati goleme zalihe hrane, a proizvođači najnoviji porez nazivaju birokratskom "noćnom morom". Drugi pak zagovaraju kupovinu u inozemstvu.
Danski dužnosnici se nadaju da će novi porez pomoći u smanjivanju unosa masne hrane. Neki znanstvenici pak smatraju da masnoća nije prava meta, već to trebaju biti sol, šećer i rafinirani ugljikohidrati.