U svojoj bogatoj i raznolikoj karijeri muzicirao je uz najveće džeziste, poput Cheta Bakera, Rona Cartera, i istaknutog francuskog umjetnika Charlesa Aznavoura, a s velikim Astorom Piazzollom nije ga vezao samo zajednički rad, nego i prijateljstvo.
Za Galianovu izvedbu Bachovih djela, s kojima se predstavio dubrovačkoj publici na bandoneonu, instrumentu srodnom harmonici, kritičari su se jednoglasno složili da su to djela majstora koje izvodi majstor.
Izvedena je skladba Air, drugi stavak Bachove treće suite za orkestar, vjerojatno najslavnija skladba Bachova cjelokupnog opusa koji je izveo Komorni gudački orkestar Slovenske filharmonije.
Izvedeno je nekoliko Gallianovih skladbi, a koncert u Kneževu dvoru umjetnik je završio svojom najslavnijom glazbom "La Valse a Margaux".