ZAGREB, 29. svibnja 2011. (Hina) - Ministar turizma D. Bajs potpisao
je Pravilnik o utvrđivanju standarda "Hrvatska autohtona kuhinja".
Njime se prvi put utvrđuje što su autohtona hrvatska jela te je
postavljen temelj za brendiranje hrvatske kuhinje i restorana kao
vodećih aduta hrvatskog turizma. Može se certificirati cijeli objekt
ili samo dio jela koja su na njegovom meniju. Pravilnik sadržava popis
od oko 500 autohtonih jela u Hrvatskoj.