Juraj Baldani rođen je 1929. u Zrenjaninu. Diplomirao je povijest umjetnosti na Filozofskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu 1963., a veći dio svog radnog staža djelovao je kao novinar, urednik i likovni kritičar Radio Zagreba.
Sustavno je objavljivao likovne kritike u dnevnom tisku, časopisima, na radiju i televiziji. Priređivao je autorske, skupne i tematske izložbe, napisao je predgovore kataloga te više monografija o slikarima i kiparima. Pisao je i pjesme (zbirka Ples sjena, 1953.), novele (Asfaltom popločeno, 1955.) i književne članke.
Kao posebna izdanja objavljene su mu, uz ostale, monografije Ive Lozice, "Kiparstvo Stipe Sikirice", "Kiparstvo Aleksandra Rukavine", "Slikarstvo Lidvine Lukete", "Slikarstvo Danice Biondić", a autor je koncepcija i predgovora izložbama "20 godina hrvatskog kiparstva 1955.-1975." u organizaciji ULUH-a 1977. godine.
Djelovao je kao stručni suradnik te pisac predgovora u katalozima izložbi likovnih društava - Društva naivnih likovnih umjetnika Hrvatske i Likovnog društva "Grupa 69". Baldani je također bio član Društva povjesničara umjetnosti Hrvatske te Hrvatskog novinarskog društva, a nagradu "Zlatno pero" HND-a dobio je 1970. i 1975. godine.
Posljednji ispraćaj Juraja Baldanija bit će u petak, 17. prosinca, u 15,15 sati u krematoriju na Mirogoju.