Kako se navodi u izvješću Tržišnog informacijskog sustava u poljoprivredi (TISUP), dodatan pritisak na cijenu izazvalo je uključivanje malih mlinova na tržište koji su u rujnu počeli meljavu pšenice, povećavajući time dodatno ponudu brašna.
Rezultat svega su najniže cijene brašna na hrvatskom tržištu u posljednjih pet godina. Cijene u veleprodaji idu i do 1,3 kuna za kilogram (kn/kg), a krajem rujna brašno se nudilo i po nižoj cijeni, samo da se prodaja realizira.
Tako svi tipovi brašna u rujnu bilježe padajući trend veleprodajne cijene, a najveći pad bilježi brašno tipa 500-oštro kojemu je prosječna cijena bila 67 lipa niža od prosjeka u kolovozu.
Tip oštrog brašna nudi se po cijenama od 1,9 do 2,05 kn/kg, glatkog od 1,4 do 2,2 kn/kg, dok se polubijelo brašno (T-850) nudi po cijeni od 1,3 do 1,8 kn/kg.
U TISUP-u napominju kako je domaće tržište trenutačno zasićeno brašnom, no drže kako će se odmakom jeseni potrošnja malo povećati, čime će se potaknuti potražnja te zaustaviti pad cijena na razini veleprodaje.
Što se pak tiče tržišta pšenice, ta je krušarica u rujnu tržena po veleprodajnim cijenama od 0,83 do 0,90 kn/kg ili po prosječnih 0,87 kn/kg, što je razina iz mjeseca ranije. U odnosu na rujan prošle godine prosječna veleprodajna cijena pšenice niža je za šest posto te za 19 posto u usporedbi s 2004.
U TISUP-u drže kako nekih iznenađujućih pomaka cijena pšenice na domaćem tržištu ne bi trebalo biti ni u sljedećih mjesec dana.
Sudionici na tržištu ističu kako je u posljednjih mjesec dana primjetna povećana potražnja za kukuruzom, što je uz slabiju ponudu potaknulo rast cijene. No, kako uskoro predstoji žetva novog roda kukuruza, koja bi trebala biti zadovoljavajuća, trenutni rast cijene ne bi trebao izazvati ozbiljnije poremećaje na tržištu.
U rujnu je prosječna veleprodajna cijena kukuruza iznosila 0,85 kn/kg, a u usporedbi s prošlom godinom kukuruz je skuplji 21 posto.