Šesto boca kvalitetnog vina Chateau Maucamp 2001. iz Haut-Medoca bilo je uronjeno na dubinu od 15 metara u zaljevu gdje su morske mjene najjače u Europi, rekao je Yannick Heude, predsjednik udruge koja je utemeljena u tu svrhu.
U ponedjeljak je uronjeno još šestotinjak boca. Postupak je prvi put primijenjen prije tri godine.
"Prvo vino koje je ležalo u moru već smo kušali. Razlika između vina koje je ležalo u moru i onoga koje nije, očita je", kazao je Heude. "Imamo mlado vino koje je ujedno kompleksnije".
Boce se "uranjaju u drvenim sanducima s otvorima kroz koje mogu proći životinje, alge i morska struja. Najviše računamo s valjanjem boca pod utjecajem mora", dodao je Heude koji je i predsjednik udruge sommeliera Bretanje.