Organizatori ZOI u Torinu ističu kako piletina ne predstavlja zdravstveni rizik, te napominju da je virus ptičje gripe, zlokobni H5N1, zabilježen samo kod divljih ptica, odnosno labudova.
Virus H5N1 u subotu je pronađen kod labudova u trima regijama južne Italije (Kalabriji, Siciliji, Apuliji), a u nedjelju je u Abruzzu otkriven slučaj koji je još na analizi.