"Cijene energenata čak su i ispod razine najviših cijena prošle godine, a otkupna cijena pšenice nije ni na svojoj najvišoj razini neke od minulih godina. Suša koja nas je intenzivno pogodila u srpnju također ne može biti opravdanje ovom poskupljenju", navodi NHS u priopćenju kojega je potpisao predsjednik te sindikalne središnjice Krešimir Sever.
Prema današnjim najavama nekih proizvođača brašna i pekarskih proizvoda početkom kolovoza može se očekivati poskupljenje brašna za 20 do 25 posto, a kruha i ostalih pekarskih proizvoda za oko 10 posto.
NHS podsjeća kako proizvođači kruha svake godine zbog, vrlo često, samo njima znanih razloga, najavljuju poskupljenje kruha. S druge pak strane, mnogi se "guraju" u pekarsku industriju, a zasigurno ne bi kad to ne bi bilo isplativo.
Veliki proizvođači često spominju nelojalnu konkurenciju malih, rad na crno, brašno bez markica, pekarske proizvode bez svih nužnih aditiva i slično i to navode kao razlog nužnosti poskupljenja. Uz to navode i sve veću cijenu energenata.
No, činjenica je kako država na ovom području nije učinila dovoljno, nadležna tijela ne postižu nužan učinak, a to ne može biti razlogom da se trošak njihove nedovoljne učinkovitosti prevaljuje na građane, ističe se u priopćenju.
U sindikatu posebno napominju kako je udio hrane u cijeni potrošačke košarice u Hrvatskoj čak oko 40 posto, što govori da smo vrlo siromašna zemlja i da je svako, pa i najmanje poskupljenje hrane izravni udar na najsiromašnije slojeve građana.
Napominju i da bi zbog suše i ekstremno teških vremenskih uvjeta državne i lokalne vlasti trebale pomoći poljoprivrednicima kako bi se na vrijeme spriječio rast cijena hrane početkom jeseni, te pozivaju Vladu da "reagira sada, dok još nije prekasno".