Iz Zavoda napominju da su u istom razdoblju (od siječnja do ožujka ove godine) cijene ugostiteljskih usluga porasle za 2,3 posto, što znači da je ugostiteljski promet za to razdoblje realno porastao za 14 posto.
Ukupni je ugostiteljski promet u prva tri mjeseca ostvaren u 13.375 poslovnih jedinica (1.629 poduzeća/trgovačkih društava i 11.746 radnji) sa ukupno 63.892 zaposlenih. Poduzeća je u odnosu na isto razdoblje prošle godine bilo 16,4 posto više, radnji 10,6 posto više, dok je broj zaposlenih veći za 12,7 posto.
Najveći dio tromjesečnog ugostiteljskog prometa, 40,4 posto ili 748,7 milijuna kuna, ostvaren je u barovima, što je u odnosu na prošlogodišnje prvo tromjesečje porast od 15 posto. U barovima je bilo i najviše od ukupno zaposlenih u ugostiteljstvu, 41,5 posto ili njih 26.515.
Slijede hoteli s ugostiteljskim prometom od 484,6 milijuna kuna ili porastom od gotovo 15 posto, te restorani u kojima je ostvareno 473,2 milijuna kuna tog prometa ili 27 posto više nego lani.
U hotelima je pritom radilo 18.192 zaposlenika ili 28,4 posto od ukupno zaposlenih u ugostiteljstvu, dok ih je u restoranima bilo 22 posto ili 14.155.
Promatrano po županijama, najveći su tromjesečni prometi u ugostiteljstvu ostvareni u Gradu Zagrebu, u iznosu od 457,6 milijuna kuna ili 0,5 posto manje nego u lanjskom prvom tromjesečju, te u Primorsko-goranskoj županiji 245,2 milijuna kuna ili 9,4 posto više.
Slijedi Istarska županija, u kojoj je taj promet iznosio 183,7 milijuna kuna ili 25,5 posto više.
U Splitsko-dalmatinskoj zabilježeno je 142,6 milijuna kuna ugostiteljskog prometa ili gotovo 40 posto više, dok je Zagrebačka županija s 100,3 milijuna kuna tog prometa 'u plusu' za 42,3 posto.
(Hina) xtam yds