Ispitivanje je bilo usredotočeno na vezu između prehrane starijeg stanovništva i gubitka vida. Liječnici su pratili 4500 ljudi u tijeku 12 godina i cijelo to vrijeme pomno pratili njihovu dnevnu prehranu.
"Važnost rezultata te kliničke studije je golema. Naime, rizik nastanka bolesti poznate pod nazivom makularna degeneracija u kojoj propadaju dijelovi oka što nam omogućuju vid, smanjio se za 25 posto u pokusnoj skupini ispitanika. To znači da bi oko 350.000 ljudi moglo sačuvati vid", istaknuo je dr. John Paul SanGiovanio, govoreći o rezultatima istraživanja.
On tvrdi da je istraživanje pokazalo kako je prehrana koja je sadržavala mješavinu visokih doza vitamina C, E, beta-karotena i cinka znatno smanjila učestalost nastanka makularne degeneracije, koja je vodeći uzrok sljepoće u SAD-u.