Tijekom boravka u Zagrebu, Peres će razgovarati s predsjednikom Stjepanom Mesićem i premijerom Ivom Sanaderom, održat će predavanje na Hrvatskoj akademiji znanosti i umjetnosti, a trebao bi posjetiti i Split.
Shimon Peres najviši je izraelski dužnosnik koji će posjetiti Hrvatsku, nakon predsjednika Moshe Katsava koji je u službenom posjetu Hrvatskoj bio 2003. godine.
Shimon Peres jedna je od povijesnih ličnosti Izraela, a tijekom svoje dugogodišnje političke karijere obnašao je niz visokih dužnosti u vladi i parlamentu. Za svoj doprinos miru na Bliskom istoku, godine 1994. primio je, zajedno s Yitzhakom Rabinom i Jaserom Arafatom, Nobelovu nagradu za mir. U sadašnjoj vladi Ehuda Olmerta, obnaša dužnost zamjenika premijera i ministra za razvoj Negeva i Galileja, te za razvoj regionalne gospodarske suradnje.
Izrael je 16. siječnja 1992. priznao Hrvatsku ali diplomatski su odnosi uspostavljeni tek 1997. godine, nakon što je tadašnja hrvatska vlast pristala objaviti izjavu u kojoj se izraelskom narodu i vladi Države Izrael ispričala zbog zločina počinjenih protiv židovskog naroda za vrijeme Drugog svjetskog rata. Takva je isprika bila jedan od uvjeta za uspostavu punih diplomatskih odnosa.
Odnosi između Hrvatske i Izraela posebno su se poboljšali nakon što je u listopadu 2001. u državnom posjetu Izraelu boravio hrvatski predsjednik Stjepan Mesić, a dobri odnosi dobili su i dodatnu potvrdu dvije godine kasnije posjetom izraelskog predsjednika Moshe Katsava Hrvatskoj.
Hrvatski i izraelski dužnosnici često se sastaju na svim razinama, ali dobre političke odnose nije pratila i adekvatna gospodarska suradnja. Iako su izraelski poslovni ljudi, prema izraelskim izvorima, vrlo zainteresirani za ulaganja u Hrvatsku, gospodarska razmjena između dvije zemlje 2006. godine iznosila je samo 33,4 milijuna dolara.
Hrvatska je postala i zanimljiva turistička destinacija za Izraelce - tako da posljednjih godina Hrvatsku godišnje posjeti oko 100.000 izraelskih turista.