"Radujem se dolasku u jednu od najboljih francuskih momčadi. Vjerujem kako ću u Bordeauxu imati uspješnu karijeru," kazao je Cavenaghi koji je za francusku momčad potpisao ugovor na četiri i pol godine.
"El Torito" je u Spartak došao 2004. godine iz River Plate za 15 milijuna eura što jedan od najvećih transfera u povijesti ruskog nogometa. Međutim, "Gaučo" se nije iskazao u Moskvi. U 55 nastupa postigao je 12 pogodaka, dok je u redovima River Plate u 88 utakmica postigao 55 pogodaka.
"Cavenaghi je sjajan igrač izvanredne tehnike. Izuzetno je opasan u kaznenom prostoru," kazao je trener Bordeauxa, Ricardo.