ZAGREB, 20. lipnja (Hina) - Lutein, pigment kojeg ima u nekim vrstama povrća i koji žumanjku daje žutu boju, može zaštititi arterije od zadebljenja koja mogu uzrokovati srčane bolesti, prenosi BBC.
ZAGREB, 20. lipnja (Hina) - Lutein, pigment kojeg ima u nekim
vrstama povrća i koji žumanjku daje žutu boju, može zaštititi
arterije od zadebljenja koja mogu uzrokovati srčane bolesti,
prenosi BBC. #L#
Istraživači su pregledali stotine muškaraca i žena i provjerili
debljinu vratne arterije. Pretpostavlja se da je zadebljanje te
arterije pouzdan pokazatelj stupnja zadebljanja arterija u cijelom
tijelu, uključujući i žile koje opskrbljuju srce krvlju.
Istraživači su dva puta u intervalu od 18 mjeseci provjerili razinu
luteina u krvi dobrovoljaca koji nisu bolovali od srčanih bolesti.
U onih koji su imali najvišu razinu luteina u krvi prmijećena su
najmanja zadebljanja u vratnoj arteriji. U onih s najnižom razinom
zadebljanje se povećalo više od pet puta.
U drugom pokusu istraživači su pregledali arterije uklonjene
operacijom. Otkrili su da se u arterijama čije su stijenke
prethodno tretirane luteinom, rjeđe javljala kemijska reakcija za
koju se pretpostavlja da pridonosi zadebljanju arterija. Što je
veća doza luteina, to je kemijska reakcija slabija.
Istraživači kažu kako je lutein djelomičan razlog zbog kojega osobe
koje jedu mnogo voća i povrća rjeđe obolijevaju od srčanih
bolesti.
Dobar izvor tog pigmenta su brokula, salata, krastavci, grašak,
šparoge, avokado, grah, kelj pupčar, zelje, celer i špinat.
Studija, međutim, nije potvrdila koristan učinak beta karotena,
druge hranjive tvari za koju se pretpostavlja da sprječava ili
usporava zadebljanje arterija.
(Hina) dgk dgk
(Hina) dgk dgk