ZDRAVOM PREHRANOM PROTIV BORA?

NEW YORK, 5. travnja (Hina/Reuters) - Izvor vječne mladosti možda vam je na dohvat ruke: u kuhinji. Novo istraživanje pokazuje da prehrana bogata voćem, povrćem i nezasićenim mastima možda može spriječiti pojavu bora i ojačati prirodnu zaštitu kože od štetnog Sunčeva djelovanja. #L# Međunarodna skupina znanstvenika proučavala je način prehrane i starenje kože, a na kraju su zaključili da je koža osoba tamne i svijetle puti koje jedu zdravu hranu i izbjegavaju maslac, crveno meso i slatkiše manje sklona boranju te da su rezultati isti od sunčane Australije do sjenovite Švedske. Da bi koža bila meka, dobro je u prehranu uvrstiti zeleno povrće, grah, maslinovo ulje, orahe i kruh od cjelovitih žitarica, preporučuju istraživači u članku koji je objavio "Journal of the American College of Nutrition". Hrana koja štiti kožu bogata je antioksidantima, kažu istraživači koje je predvodio dr. Mark L. Wahlqvist sa sveučilišta Monash u Melbourneu. Wahlqvist i njegovi kolege proučili su prehranu više od 400 osoba starijih od 70 godina koje žive u Australiji, Grčkoj ili Švedskoj. U australskoj skupini bilo je i osoba svijetle puti, ali i osoba podrijetlom iz Grčke. Istraživači su otkrili da u boranju kože izložene Suncu prehrana ima veliku ulogu i kad se u obzir uzmu faktori poput dobi i pušenja (koje je povezano s preranim starenjem kože). Općenito, osobe koje su se hranile zdravije, imale su mekšu kožu. Autori studije pretpostavljaju da neke vrste hrane štite kožu jer su bogate antioksidantima poput vitamina A, C i E. Nezasićene masti poput maslinova ulja mogu štititi kožu na isti način, primijetili su Wahlqvist i njegovi kolege. U koži ima masnih kiselina, a nezasićene masti djeluju kao antioksidant. Istraživači upozoravaju da su potrebne nove studije koje će odrediti može li određena vrsta hrane doista zaštititi kožu od starenja. (Hina) dgk dgk