HGK TRAŽI HITNE MJERE ZA OŽIVLJAVANJE MLJEKARSTVA

ZAGREB, 24. srpnja (Hina) - Za održanje domaće mljekarske industrije potrebno je osnovati posebne uprave - stočarstva i mljekarstva pri Ministarstvu poljoprivrede, izraditi nacionalnu bilancu potreba poljoprivrednih proizvoda, dozvoliti uvoz steonih junica iz EU, definirati zemljišnu politiku, te donijeti program građenja mliječnih farmi. #L# Prijedlozi su to sa današnjeg sastanka o stanju u mljekarstvu Sektora za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo Hrvatske gospodarske komore (HGK) koji će se uputiti u rujnu ministarstvima financija, poljoprivrede i gospodarstva te Hrvatskom zadružnom savezu. Predsjednik tog sektora Dubravko Mikulić istaknuo je da Hrvatska vlastitom proizvodnjom mlijeka zadovoljava 80 posto godišnje potrošnje, ali da je zbog deficita mlijeka i specifičnih troškova nabave mlijeka domaća mljekarska industrija u nepovoljnijem položaju prema mljekarama razvijenih zemalja. Dodao je da je postojeća zemljišna politika najveći ograničavajući faktor razvoja govedarstva, navodeći podatke da se od 1990. do danas broj goveda smanjio s 830 tisuća na 444 tisuće grla. Naglasio je da proizvodni kapaciteti u govedarstvu usitnjeni, te da se proizvodnjom mlijeka bavi veliki broj malih gospodarstava koji godišnje proizvedu 6.000 litara mlijeka po domaćinstvu, za razliku od 133 tisuće litara po farmi godišnje u EU. U EU se od jedne krave na tržištu proda 5,6 tisuća litara mlijeka, a u hrvatskoj godišnje svega 1,6 tisuća litara mlijeka, no potrošnja mlijeka je dvostruko manja od EU, kazao je, dodajući da se u Hrvatskoj proizvede samo 30 posto mlijeka prema kriterijima kvalitete prema međunarodnim standardima. U procesu pridruživanja i stabilizacije EU Hrvatska bi trebala razvijati proizvodnju mlijeka kako bi osigurala proizvodnu mliječnu kotu od 1,1 milijardu litara godišnje, kazao je Mikulić, ocjenjujući da bi se to moglo postići kroz deset godina uz godišnju stopu rasta proizvodnje od šest posto. Član uprave Lure Boris Teški kazao je da u Hrvatskoj ne postoje realne mjere za dostizanje proizvodnje mlijeka od 1,1 milijardu litara godišnje, a upozorio je na kvalitetu proizvođača mlijeka. Dekanica zagrebačkog Agronomskog fakulteta Jasmina Lukač- Havranek kazala je da je krajnji trenutak za uvoz steonih visoko mliječnih junica ako se želi razvijati mljekarstvo, jer "ozbiljni proizvođači žele povećati svoj stočni fond, a ne mogu zbog zabrane". Lani je povećana razina industrijske prerade mlijeka i mliječnih proizvoda u odnosu na 2000. za 11 posto s 447,6 tisuća tona na 496,5 tisuća tona. Godišnja proizvodnja mlijeka u zadnjih se desetak godina održava na razini 600 milijuna litara, dok je 1990. bila 900 milijuna litara. (Hina) nz ds