Osrednja ponuda i potražnja junadi uobičajena je za ovo doba godine, napominju u TISUP-u dodajući da su cijene u laganom ali kontinuiranom padu na gotovo svim sajmovima.
Junad simentalske pasmine trenutačno se prodaje po prosječnoj cijeni od 14,17 kuna za kilogram za bikove i 12,78 kn/kg za junice, što je za 5,12 posto niže kod junica i 3,74 posto niže kod bikova od cijena evidentiranih prije dva tjedna. U odnosu pak na kraj lanjskog lipnja cijene junadi više su za prosječnih 12 posto.
U naredna dva tjedna u TISUP-u ne očekuju značajnije promjene u ovom segmentu tržišta stoke.
Na tržištu svinja i nadalje se bilježi veća potražnja od ponude, a primjetan je i lagani pad cijena. Svinje se trenutačno prodaju po prosječnoj cijeni od 11,43 kn/kg, što je više od lanjske cijene istog promatranog razdoblja za 20,82 posto. Znatno niže cijene svinja evidentirane su na sajmovima u kontinentalnoj Hrvatskoj (9,5 do 14 kn/kg) od onih u Istri, Primorju i Dalmaciji (11 do 17 kn/kg).
U TISUP-u napominju kako se u slijedećem razdoblju, s obzirom na turističku sezonu, očekuje porast potražnje i cijena svinja.
Što se cijene odojaka tiče, bilježi se pad od 8,96 posto u odnosu na razdoblje od prije dva tjedna, odnosno odojak se prodaje po prosječnoj cijeni od 17,07 kn/kg. Prema procjenama TISUP-a u naredna dva tjedna ne očekuju se značajnije promjene u ovom segmentu tržišta.
Kod janjadi je primjetna dobra ponuda budući je sezona u jeku, a cijene se kreću od 18 do 30 kuna po kilogramu u Dalmaciji, Istri i Primorju te 17 do 25 kn/kg u kontinentalnoj Hrvatskoj. Trenutačna prosječna cijena od 21,10 kn/kg niža je od lanjske u istom periodu za 9,33 posto.
Podaci o maloprodajnim cijenama u hrvatskim mesnicama pokazuju da primjerice prosječna cijena junećeg buta bez kostiju iznosi 56,34 kn/kg, svinjskog buta bez kostiju 42,21 kn/kg, junećeg ramsteka 56,19 kn/kg, a janjetine 64,60 kn/kg.
(Hina) xtp yds