"Od mesa jednog bizamskog štakora, glodavca podrijetlom iz Sjeverne Amerike, koji se obično uzgaja zbog krzna, možete napraviti odličnu večeru za četiri osobe. Ne smijete članovima obitelji ili gostima otkriti što im poslužujete, jer bi im od same pomisli na to moglo pozliti", rekao je čuvar slonova u zoološkom vrtu Kopenhagen Peter Jensen.
Ekstra Bladet piše kako nitko iz zoološkog vrta u kojemu se nalazi 3.300 životinja i 264 životinjske vrste, nije želio komentirati ovu informaciju, te dodaje kako su čuvari u zoološkom vrtu povremeno kućama nosili i meso, primjerice, antilopa.
"Uvijek je lijepo kada svojim prijateljima za ručak ili večeru možete poslužiti nešto uistinu posebno", rekao je čuvar Nikolaj Thod, dodavši kako je iz dijela zoološkog vrta u kojemu su se nalazili kućni ljubimci i domaće životinje povremeno kući nosio meso prašćića, pilića ili kunića, koristeći ga za obiteljske obroke.
Meso ubijenih životinja iz danskih zooloških vrtova čuvari su za prehranu koristili sve do prošle godine kada je Udruga zooloških vrtova donijela odluku prema kojoj će svi koji budu nastavili s takvom praksom biti suočeni s internim disciplinskim postupkom. Treba istaknuti da ono što su radili danski čuvari nije bilo u neskladu s danskim zakonom.