Istaknuo je to predsjednik HVZ-a Željko Banjavčić na Saboru HVZ koji se danas održao u sklopu sajmova "Dani gastronomije i turizma" na Zagrebačkom velesajmu (ZV).
Prema tom programu, podsjetio je Banjavčić, potrebno je do 2007. godine podići 13.000 hektara (ha) novih vinograda, 5.500 ha maslinika i 15.000 ha voćnjaka. Time bi se, dodao je, smanjio uvoz i zadovoljile vlastite potrebe za tim proizvodima.
Banjavčić je kazao kako Hrvatska ima potencijala za razvoj voćarstva, no uz podizanje novih voćnjaka potrebna su ulaganja i u ove postojeće.
Visoke prinose, dodao je, mogu dati voćnjaci koji imaju rješeno pitanje navodnjavanja te zaštite od mraza i tuče pa stoga takve voćnjake treba podizati.
No, za ostvarivanje navedenog, drži Banjavčić, potrebno je povećati poticaje, rješiti problem poljoprivrednog zemljišta, izmjeniti pravilnik o kakvoći itd.
Mišljenja je i kako se voćari trebaju udruživati u zadruge koje bi onda bile nositelji proizvodnje i plasmana, a kroz zadrugu bi voćari mogli osigurati preradu i čuvanje voća.
Jedan od problema s kojima se voćari suočavaju, kako je rečeno, je način kako povećati potrošnju, jer Hrvatska troši puno manje voća od svjetskih prosjeka.
Mišljenja su kako se do povećanja potrošnje može doći visokom kvalitetom voća.
Na današnjem skupu voćari su ponovo upozorili na loše uvjete skladištenja, na neograniziranost tržišta te visok rast uvoza posljednjih godina, koji će, kako su naglasili, uništiti domaću proizvodnju.