PARIZ, 18. lipnja (Hina/AFP) - La quiche lorraine (kosano meso u tijestu, poput bureka) postalo je omiljeno jelo Francuza ispred odreska s prženim krumpirićima, lonca, ragua od telećeg mesa ili kuskusa (vrsta rižota, arapsko jelo),
prema ispitivanju instituta Ipsos koje će u srijedu objaviti mjesečnik Cuisine et Vins de France (Kuhinja i vina Francuske).
PARIZ, 18. lipnja (Hina/AFP) - La quiche lorraine (kosano meso u
tijestu, poput bureka) postalo je omiljeno jelo Francuza ispred
odreska s prženim krumpirićima, lonca, ragua od telećeg mesa ili
kuskusa (vrsta rižota, arapsko jelo), prema ispitivanju instituta
Ipsos koje će u srijedu objaviti mjesečnik Cuisine et Vins de France
(Kuhinja i vina Francuske). #L#
Osamdeset i jedan posto upitanih osoba "jako voli" la quiche
lorraine, a odrezak s prženim krumpirićima i lonac na drugom su mjestu
sa 79 posto pozitivnih ocjena.
Posebno su brojne Francuskinje koje se odlučuju za 'quiche', a
odrezak je omiljeniji među muškom populacijom, prema ispitivanju u
kojem je ponuđena lista sa šesnaest jela.
Ragu od telećeg mesa, na četvrtom mjestu (78 posto), vodi ispred tri
strana jela: kuskusa (77 posto), pizze (73 posto) i paelle (73 posto).
Francuzi su jako podijeljeni oko azijatskih jela - 49 posto ih voli,
ali 46 posto ih smatra nejestivim.
Francuzi su za gastronomsku Europu: 71 posto ih smatra da će im
europska izgradnja omogućiti da "otkriju nova jela ili nove recepte".
Ispitivanje je ostvareno početkom travnja nad uzorkom od 1.012 osoba
reprezentativnih za francusku populaciju u dobi od 15 godina naviše.
(Hina) bnš bnš
181051 MET jun 97
(Hina) bnš bnš