ZAGREB, 19. ožujka (Hina) - Ukupna se potrošnja mesa u Hrvatskoj ove godine procjenjuje na 271.020 tona, tj. 44,69 kilograma po stanovniku. Prema podacima poslovne zajednice za stočarstvo Croatiastočar, planira se proizvesti 219.458
tona mesa, od čega za potrebe u turizmu 5000 tona, a za izvoz 3020 tona. Kako bi se namirio manjak, morat će se uvesti 51,6 tisuća tona mesa i žive stoke.
ZAGREB, 19. ožujka (Hina) - Ukupna se potrošnja mesa u Hrvatskoj ove
godine procjenjuje na 271.020 tona, tj. 44,69 kilograma po stanovniku.
Prema podacima poslovne zajednice za stočarstvo Croatiastočar,
planira se proizvesti 219.458 tona mesa, od čega za potrebe u turizmu
5000 tona, a za izvoz 3020 tona. Kako bi se namirio manjak, morat će
se uvesti 51,6 tisuća tona mesa i žive stoke. #L#
Prema procjenama, ovogodišnje domaće potrebe za goveđim mesom bit
će 65.000 tona, dok se planira proizvesti 55.000 tona. Svinjskog bi
mesa trebalo biti proizvedeno 81.458 tona, a potrebe za njim na
razini su 120.520 tona.
Istodobno, planira se proizvesti 6000 tona janjetine ili 2000 tona
manje od ukupnih potreba za ovu godinu, dok će proizvodnja peradarskog
mesa od 67.000 tona zadovoljiti ovogodišnje domaće potrebe. Ostalih
vrsta mesa, primjerice iznutrica, potrebno je 10.000 tona, što će se
također pokriti domaćom proizvodnjom.
Za potrebe turističke potrošnje, uz procjenu od 20 milijuna noćenja,
ove će godine biti dovoljno 1500 tona govedine, 2000 tona svinjetine,
500 tona janjetine te 1000 tona peradi.
Domaće potrebe za mesnim prerađevinama, konzervama i gotovim jelima
iznose 23.000 tona, a suhomesnatim proizvodima - 39.000 tona što će se
pokriti domaćom proizvodnjom.
Analitičari Croatiastočara procjenju da će ovogodišnja proizvodnja
mlijeka biti na razini od 501 milijun litara. Potrebe, pak, za
mlijekom procjenjene su na 699 milijuna litara pa će se 198 milijuna
litara mlijeka morati namiriti uvozom.
(Hina) mk sbo
191035 MET mar 97
(Hina) mk sbo