REIMS, 22. prosinca (Hina/AFP) - Posvuda na planetu prijelaz u 2000. godinu proslavit će se uz šampanjac, od Pariza do Sydneyja moći će se vidjeti tradicionalnu bocu u prvoj minuti Nove godine. No, trebala su proći stoljeća znanja i
umijeća stanovnika francuske pokrajine Champagne i Europljana da se to vino uzdigne na razinu svjetske zvijezde enologije.
REIMS, 22. prosinca (Hina/AFP) - Posvuda na planetu prijelaz u
2000. godinu proslavit će se uz šampanjac, od Pariza do Sydneyja
moći će se vidjeti tradicionalnu bocu u prvoj minuti Nove godine.
No, trebala su proći stoljeća znanja i umijeća stanovnika francuske
pokrajine Champagne i Europljana da se to vino uzdigne na razinu
svjetske zvijezde enologije. #L#
Rimska invazija, postojana kršćanska praksa, ustrajni rad
Šampanjaca, 'snobovska' engleska klijentela i njemački trgovci
pridonijeli su tijekom stoljeća tom "elegantnom vinu".
Europljanin prije vremena, to vino koje već 2000 godina priređuju
vinogradari Champagne, kušaju i buteljiraju Englezi, zatvaraju
čepovima na španjolski način, komercijaliziraju Nijemci,
šampanjac, koji je ove godine prodan u 315 milijuna boca, namjerava
i u trećem tisućljeću ostati slavljeničko vino u svijetu.
(Hina) bnš bnš
(Hina) bnš bnš