ROVINJ, 8. prosinca (Hina) - Na 25. susretima "Proizvođači
hotelijerstvu" u Rovinju prijepodne se raspravljalo o školovanju
ugostitelja i hotelijera. Priopćenja su podastrli profesori
opatijskoga Hotelijerskog fakuteta, ravnatelji srednjih ugostiteljskih
škola i ravnatelji i vlasnici hotela i restorana.
Prof. dr. Ivanka Avelini-Holjevac govorila je o koncepciji novoga
nastavnog plana studija Hotelijerskog fakulteta u Opatiji, zasnovanog
na švicarskim i američkim iskustvima.
Vlasnik samoborskog hotela Babylon Tomislav Horvatinčić kazao je da
dolazi vrijeme malih hotela, za koje će trebati polivalentni kadrovi.
Skupu u Rovinju prisustvuje 350 proizvođača i hotelijera.
(Hina) mc
081451 MET dec 93
081451 MET dec 93
(Hina) mc