VATIKAN, 22. kolovoza (AFP/Hina) - Zabrinuti što im se neka misna vina
ukisele, svećenici su se obratili za pomoć enolozima, uz potporu teologa,
za vrijeme održavanja jednog kongresa o radu kojeg izvještava vatikanski
tjednik Osservatore Romano (Oservatore Romano).
Vatikanske novine pišu da su učesnici u radu tog kongresa "zatražili
usvajanje novih propisa koji bi se ticali vina namijenjenog konsekraciji.
Prečesto korištenje vina s malim postotkom alkohola, iz posuda koje nisu
napunjene do vrha, uzrok je brzom kvarenju te nisu prikladna za
konsekraciju".
"Prilikom tog susreta koji se odvijao u gradu Asti, u talijanskoj
pokrajini Piemonte, stručnjaci su otkrili da se godišnje u Italiji ispije
oko 2 milijuna litara misnog vina. Prema jednom istraživanju 15 posto
svećenika pije za stolom isto vino kao i za oltarom (ili obrnuto...)",
dodaje Osservatore Romano.
Velečasni Pietro Mignatta (Pjetro Minjata), podrijetlom iz Astija,
dijeceze dobro poznate po svom pjenušavom vinu, založio se za suradnju
enologa i osudio arhaične metode koje se još uvijek primjenjuju u
proizvodnji misnog vina.
"Kćeri Svetog Josipa, zajednica časnih sestara koja proizvodi oko 1.500
kvintala misnog vina, poznate među svećenicima kao 'sestre bijelog vina',
nastavljaju prodavati nesumnjivo prirodno vino, prema kodu kanonskog prava,
ali koje zapravo ne prija", tvrdi teolog iz Piemontea.
"Njihove su metode iste kao prije 2.000 godina, naglašava on. Došlo je
možda vrijeme da se otvore vrata enolozima kako bi ovi pronašli načina da
se tim vinima osigura bolje čuvanje, a da im se ipak ne dodaju kemijska
sredstva".
Velečasni Mignatta bio je član žirija zaduženog da kuša dvadesetak misnih
vina proizvedenih uglavnom u Europi, ali i u Aziji, na Bliskom istoku i u
obje Amerike.
"Passito" (vino od sušenog grožđa, prošek) sa Sicilije (14,5 maligana),
jako slatki muškat, proglašen je "najboljim misnim vinom", naročito "jer se
izvrsno čuva u svim klimatskim uvjetima". Osobno velečasni Mignatta više
voli "Malvaxiju" (Malvaksija), roze iz gradića Castelnuovo don Bosco
(Kastelnuovo don Bosko), u blizini Astija, ali nedostatak mu je cijena od
30.000 lira po boci. "Nekoliko primjeraka koje sam milostivo uspio dobiti,
brižno čuvam u svom podrumu", priznaje on.
Teolozi iz Vatikana podsjećaju da pitanje misnog vina izravno ovisi o
Kongregaciji za doktrinu vjere a ne o dikasteriju koje se brine za vjerske
obrede, budući da se radi o osjetljivom pitanju koje dotiče samu valjanost
mise. Iako postoje različita mišljenja i što se tiče vina koje je pio
Krist, koje je moglo biti i jabukovača, i kruha, koji je mogao biti
napravljen od prosa a ne od pšenice, crkvene vlasti vrlo su stroge u vezi
ta dva elementa mise.
Ta ista kongregacija nedavno je dozvolila jednu jedinu iznimku svećenicima
koji se bore s alkoholizmom. Oni mogu koristiti mošt umjesto pravog vina.
Na Drugom vatikanskom koncilu teolozi su zatražili ublažavanje discipline
u tom području, uzimajući u obzir teškoće na koje nailaze svećenici zemalja
koje ne proizvode vino ili žito i nekih islamskih zemalja. Oni su rekli da
je Krist želio blagosloviti hranu vezanu uz zemljopisni položaj kraja a ne
vino i kruh kao takve.
(Hina) mm
221041 MET aug 93
(Hina) mm