OPATIJA, 13. svibnja (Hina) - U Opatiji je danas započeo dvodnevni Prvi
skup pivara i sladara Hrvatske kojem je nazočno stotinjak stručnjaka. Oni
će raspravljati o zajedničkim problemima u poslovanju i utvrditi strategiju
njihovog rješavanja. Riječ je, čulo se na današnjem skupu, o staroj i
tradicionalnoj proizvodnji koja godišnje Hrvatskoj priskrbi između 70 i 80
milijuna njemačkih maraka.
Na skupu je ukazano i na negativne posljedice rata i pada životnog
standarda pučanstva što je dovelo i do drastičnog pada potrošnje piva, te
je u takvoj situaciji "nemoguće osigurati punu zaposlenost proizvodnih
kapaciteta i utvrditi do koje razine treba razvijati nove ili proširivati
postojeće pivarske kapacitete". Veliki problem hrvatskim pivarima, rečeno
je, predstavlja i nedostatak slada jer Hrvatska nema površina zasijanih
hmeljom, osnovnom sirovinom za pivarsku industriju.
(Hina) sj
131539 MET may 93
(Hina) sj