ZAGREB, 16. rujna (Hina) - Oko 4.500 restorana, koliko ih je u vlasništvu
Hrvata u Njemačkoj, mogu biti značajna pomoć u afirmaciji hrvatskog turizma
i ukupnog gospodarstva, zaključak je Hrvatskog foruma koji se danas sastao
u Zagrebu. Riječ je o tijelu, utemeljenom u svibnju ove godine, koje
okuplja Hrvate - vlasnike restorana u Njemačkoj, proizvođače i trgovce
robama za ugostiteljstvo i turizam. Njihov je zajednički cilj povećanje
izvoza hrvatskog gospodarstva i stvaranje prepoznatljivog hrvatskog
proizvoda, pri čemu spomenuti restorani mogu biti od velikog značenja. Da
to do sada nije bio slučaj svjedoči podatak da se u tim ugostiteljskim
objektima, u kojima je 30.000 zaposlenih, ostvaruje promet od oko 2,1
milijardu njemačkih maraka pri čemu su hrvatske robe sudjelovale sa 40
milijuna DEM ili svega 0,02 posto.
Afirmacija hrvatskih roba ponudom u ugostiteljskim objekatima u Njemačkoj,
istaknuto je na današnjem skupu, put je za njihov ulazak u u trgovačku
mrežu. Preduvjet za to je, kako je rečeno, poboljšanje kvalitete i
prilagodba europskim standardima.
Na današnjem je Forumu posebno bilo riječi o projektu "Restaurant
Croatica" koji predviđa utemeljenje dobrovoljnog lanca restorana hrvatskih
ugostitelja u Njemačkoj. U njima bi, kako je zamišljeno, unutrašnjim i
vanjskim izgledom te ponudom nacionalnih jela i pića hrvatski ugostitelji
afirmirali Hrvatsku, njezine turističke i ukupne gospodarske mogućnosti.
(Hina) sj
161413 MET sep 92
(Hina) sj