U kuhinji se svaki dan kuha za 53 obitelji ili 90 siromaha, a u proteklih deset godina u njoj su se hranile 164 obitelji, tj. 359 siromaha. Financira je Ministarstvo zdravstva i socijalne skrbi posredstvom Centra za socijalnu skrb iz Knina te dobročinitelji iz domovine i svijeta.
U dogovoru s Caritasom Šibenske biskupije i uz novčanu pomoć Šibensko-kninske županije, od 1. lipnja 2009. Caritasova pučka kuhinja na kućne adrese starijih, bolesnih i invalidnih osoba dostavlja tople obroke jer po njih ne mogu dolaziti. U sklopu tog programa svaki se dan kuha za 11 obitelji kojima se dostavljaju 22 obroka.
Šibenski biskup mons. Ante Ivas 21. ožujka 2001. blagoslovio je i svečano otvorio Caritasovu pučku kuhinju, a tom je prigodom među ostalim poručio kako trebamo vidjeti čovjeka u nevolji i pomoći mu usprkos svemu.
Voditelj Caritasa fra Petar Klarić, kninski župnik i gvardijan, istaknuo je danas u povodu desete obljetnice rada, uz zahvalu svim dobročiniteljima, da se u ovom vremenu preporučuje ljudima dobre volje da i dalje svojim darovima pomognu siromašnim Kninjanima.
Osim preko pučke kuhinje, kninski Caritas djelovao je i kroz više drugih programa pomoći potrebitima.