Cesarsky je bila potpredsjednica UAI-e od 1997. do 2003. godine, a nakon toga je obnašala još jednu vodeću funkciju u toj organizaciji što joj je omogućilo da se upozna s djelovanjem UAI-ja.
Od rujna 1999. godine Cesarsky je glavna tajnica Europske organizacije za astronomska istraživanja južne hemisfere (ESO), upravljanje teleskopima Silla i Paranal (u Čileu). Tu bi funkciju trebala napustiti 2007. godine.
Rođena je u Ambazacu 1943. godine, a školovanje i studij fizike završila je u Buenos Airesu. Nakon toga je radila na argentinskom institutu radioastronomije gdje je sudjelovala u izradi prvog radio teleskopa u Argentini.
Od 1966. do 1971. studirala je na Harvardu gdje je stekla doktorat iz astronomije.
Nakon toga je radila na Kalifornijskom institutu za tehnologiju i u Povjerenstvu za atomsku energiju.
Njena su se istraživanja bavila modelizacijom zvijezda i međusatelitskim prostorima, porijeklom i širenjem kozmičkog zračenja i emitiranjem galaktičkih gama zraka i supernova.