Riječ je o 13 sektorskih vijeća - Poljoprivrede, prehrane i veterine, Šumarstva, prerade i obrade drva, Geologije, rudarstva, nafte i kemijske tehnologije, Tekstila i kože, Grafičke tehnologije i audiovizualnog oblikovanja za medije, Strojarstva, brodogradnje i metalurgije, Elektrotehnike i računarstva, Graditeljstva i geodezije, Ekonomije, trgovine i poslovne administracije, Turizma i ugostiteljstva, Prometa i logistike, Zdravstva i socijalne skrbi, te Osobnih i usluga zaštite.
Zadaća je sektorskih vijeća, kao tijela koja hrvatskom obrazovnom sustavu trajno predstavljaju sve obrazovne potrebe hrvatskog gospodarstva, definiranje potrebnih zanimanja po svakom obrazovnom sektoru.
Po riječima ravnatelja Agencije za strukovno obrazovanje Ivana Šutala, do sada je u obrazovnom sustavu bilo puno zanimanja koja su zastarjela, te su time postala gospodarstvu nepotrebna.
Nakon ovotjednih sastanaka svakog pojedinog sektorskog vijeća redefinirano je petstotinjak zanimanja, velik broj ih je izbačen, a formirana su i neka nova zanimanja koja su poslodavci prepoznali.