"Obrazloženje koje se daje uz poskupljenje pšenice ne stoji jer samo mjesec dana nakon žetve i otkupa pšenice, kad još postoje stare zalihe, nema opravdanja povećanju cijena", tvrdi HSU.
HSU navodi da je riječ o "lovljenju u mutnom" u jeku turističke sezone, kad je velika potrošnja, a do korekcije cijena eventualno može doći na jesen kad se bilanciraju potrebe radi priprema za jesensku sjetvu.