"Sve veća uporaba žitarica, šećera, uljane repice i biljnog ulja radi zadovoljenja potreba brzorastuće industrije bio-goriva jedan je od glavnih čimbenika kretanja cijena poljoprivrednih proizvoda", stoji u izvješću UN-ove organizacije za hranu i poljoprivredu Food and Agriculture Organization (FAO).
U svojem zajedničkom izvješću s Organizacijom za ekonomsku suradnju i razvitak (OECD), FAO ističe kako će za proizvodnju etanola i bio-goriva u razdoblju od danas do 2016. biti potrebne u Sjedinjenim Državama značajne količine kukuruza, u Europskoj uniji pšenice i uljane repice, a u Brazilu šećera.
Očekivan rast cijena potrošnih roba koji odražava takav rast potražnje posebno je zabrinjavajući u zemljama u razvoju koje se uvelike oslanjaju na uvoz hrane, i vjerojatno će dodatno intenzivirati debatu o tome što je važnije - hrana ili gorivo.
Naime, iako bi više cijene sirovina za bio-goriva pogodovale proizvođačima takvih roba, one istodobno impliciraju više cijene i niže prihode za proizvođače koji iste te sirovine koriste u životinjskoj prehrani, ističe FAO u svojem izvješću.
Tako, upozorava nadalje to izvješće, iako bi inflacija u većini industrijski razvijenih zemalja trebala u nadolazećim godinama ostati pod kontrolom, zemlje u razvoju suočavaju se s rastom cijena hrane.
Također, dok su cijene energenata posljednjih godina postale nešto podnošljivije, u zemljama u razvoju jačanje inflacije sve se više pripisuje rastu cijena prehrambenih proizvoda.
No, FAO nadalje upozorava da bi se sve te prognoze mogle promijeniti pod utjecajem novih proizvodnih tehnologija, promjena cijena bio-goriva ili neočekivanih promjena cijena sirove nafte i sirovina.