Cilj je manifestacije, koju su organizirali riječka Turistička zajednica i tvrtka Abisal, građane i predstavnike medija upoznati s ponudom vodećih restorana u regiji.
U sklopu manifestacije predstavljena je metoda izračuna i grafičkog prikaza podrijetla namirnica Ruža jela, s ciljem motiviranja potrošača da razviju naviku promišljanja o porijeklu namirnica.
Večeras će u Pomorskom i povijesnom muzeju Hrvatskog primorja biti predstavljeno novo izdanje knjige "100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti - 2007."
Projekt "100 vodećih hrvatskih restorana" provodi se 12. godinu za redom, a u 2006. je obuhvatio 2394 restorana.
Prvi dio izbora vodećih restorana obavljen je putem internetskog portala Cluba Gastronauta, a potom su ti glasovi pribrojani glasovima voditelja restorana.
(Hina) xhsup yds