Višak svinja na tržištu riješit će se organiziranim otkupom, a u TISUP-u napominju kako se očekuje da će ponuđena količina za otkup biti veća nego je prvotno bilo očekivano. No, ponuđena količina za otkup nije u cijelosti višak već se tu radi i o količinama koje se inače trže na mjesečnoj bazi, pojašnjavaju.
U TISUP-u također ističu da iako se tijekom siječnja osjećala živost na tržištu odojaka, intenzivnije trženje očekuje se tek nakon završetka organiziranog otkupa svinja. Kao i prošlih godina, povećana potražnja, a time i rast cijena očekuje se od polovice veljače do kraja svibnja. Trenutačno se prosječna cijena odojaka na stočnim sajmovima kreće oko 12,35 kn/kg žive vage, što je za 12,9 posto niža cijena nego lani.
Što se tržišta junadi tiče, otkupne cijene junadi simentalske pasmine u tjednu do 28. siječnja gotovo su na najnižim razinama od 1997. godine. Prosječna otkupna cijena bikova simentalske pasmine na stočnim sajmovima iznosi 11,97 kn/kg žive vage, što je za 9,73 posto niža cijena nego lani. Otkupna cijena junica simentalske pasmine iznosila je 10,53 kn/kg žive vage i niža je od lanjske za 11,14 posto.
U TISUP-u napominju kako je šansa za ovu granu stočarstva organizirani nastup na europskom tržištu i susjedstvu, odnosno izvoz.
Maloprodajna cijena janjaca u hrvatskim mesnicama u tjednu do 28. siječnja kretala se prosječno na 60,97 kn/kg, juneći but bez kostiju prodavao se po prosječnoj cijeni od 53,05 kn/kg, a svinjski but bez kostiju po 42,68 kn/kg.