Prema reprezentativnom uzorku od 1000 punoljetnih stanovnika Austrije, koje je market intervjuirao, 97 posto ih zna da su voće i povrće zdravi, a 96 posto smatra i da su dobrog okusa. Unatoč tome, zdravi vitamini se kod najviše 41 posto stanovnika nađe najviše jedanput na dan na jelovniku. I preporuka da se barem pet puta dnevno treba posegnuti za voćkom ili povrćem, svima je potrebna, kaže institut, ali jedva da je se tri posto stanovništva pridržava. Kod zdrave prehrane uvjerljivo vode žene, navodi market.
Jedna četvrtina ispitanika nije znala da je Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) propisala da se dnevno konzumira najmanje 400 grama voća i povrća. Stariji ljudi općenito jedu više voća i povrća od mladih, u gradovima se voća i povrća jede znatno manje no na selu. Tri četvrtine ispitanika zabrinuto je jer smatra da su voće i povrće koje se kupuje na tržnici obrađeni kemikalijama.