ZAGREB, 30. lipnja (Hina) - I ove se godine u Hrvatskoj pojavila bolest pšenice smrdljiva snijet, unatoč upozorenjima Ministarstva poljoprivrede i šumarstva da se sije isključivo zdravo deklarirano sjeme kako bi se spriječilo širenje
te bolesti, priopćilo je danas Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva. Da bi se spriječila zaraza zdrave pšenice, Ministarstvo je poslalo obavijesti silosima, mlinovima i drugim otkupnim mjestima da pri preuzimanju pšenice obrate pozornost na zdravstveno stanje zrna. Kad uoče zarazu, obvezni su obavijestiti županijsku inspekciju zaštite bilja, koja će po Zakonu o zaštiti bilja narediti uništenje, koje se mora provesti pod inspekcijskim nadzorom.
ZAGREB, 30. lipnja (Hina) - I ove se godine u Hrvatskoj pojavila
bolest pšenice smrdljiva snijet, unatoč upozorenjima Ministarstva
poljoprivrede i šumarstva da se sije isključivo zdravo deklarirano
sjeme kako bi se spriječilo širenje te bolesti, priopćilo je danas
Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva. Da bi se spriječila zaraza
zdrave pšenice, Ministarstvo je poslalo obavijesti silosima,
mlinovima i drugim otkupnim mjestima da pri preuzimanju pšenice
obrate pozornost na zdravstveno stanje zrna. Kad uoče zarazu,
obvezni su obavijestiti županijsku inspekciju zaštite bilja, koja
će po Zakonu o zaštiti bilja narediti uništenje, koje se mora
provesti pod inspekcijskim nadzorom. #L#
Smrdljiva snijet potpuno uništi unutrašnjost zrna pšenice i
pretvori je u crnu prašnu masu hlamidospora. Znakovi bolesti mogu
se uočiti tek u klasanju. U vrijeme zriobe zaraženi su klasovi
nakostriješeni. Već pod laganim pritiskom zrno puca i rasipa se, a
crna prašna masa hlamidospora neugodno vonja po ribi, po čemu je
bolest i dobila ime.
U žetvi oslobođene hlamidospore padaju na površinu nezaražena
sjemena i mogu se vidjeti običnim okom. Zrno osim što neugodno smrdi
izgleda kao da je umrljano čađom.
Uzročnik smrdljive snijeti jest gljivica Tilletia tritici (Bjerk)
Wint. Domaćini smrdljive snijeti su ozima i jara pšenica, raž,
pšenoraž (triticale), ječam i mnoge uzgojne trave i travnati
korovi. Bolest se javlja ondje gdje se sije nezaštićeno sjeme
pšenice ili je kakvoća zaštite loša. Kakvoća uroda pšenice zaražene
smrdljivom snijet loša je.
Trimetilamin, koji daje pšenici neugodan miris po ribi, nije
prikladan za ljudsku prehranu. Već tri snetljiva zrna na tisuću
zdravih zrna mljevenjem ne daju bijelo nego neupotrebljivo tamno
brašno neugodna mirisa.
Po podatcima u literaturi hlamidospore su otrovne za mlade
životinje. Tilletia tritici sadržava otrovne aktivne tvari
ergotionein, holin, betain i druge predstadije trimetilamina, za
koje se zna da u životinja mogu izazvati toksikoze praćene
probavnim i živčanim poremećajima, a u ljudi udisanje hlamidospora
može uzrokovati alergijske i astmatične bolesti.
Inače, smrdljiva snijet primijećena je jučer, prvog dana otkupa
pšenice od seljaka s područja Donjeg Kraljevca na čakovečkom
području. Zaražena pšenica uskladištena je u posebnu prostoru, a
županijska poljoprivredna inspekcija uzorke je poslala na stručnu
analizu u Zagreb.
(Hina) pp/sp sp