OPATIJA, 16. svibnja (Hina) - U organizaciji Hrvatske udruge hotelijera i restoratera (HUH) danas je u Opatiji počeo dvodnevni seminar za direktore hrvatskih hotela.
OPATIJA, 16. svibnja (Hina) - U organizaciji Hrvatske udruge
hotelijera i restoratera (HUH) danas je u Opatiji počeo dvodnevni
seminar za direktore hrvatskih hotela.#L#
Stotinu i pet direktora iz tridesetak hotelskih poduzeća dva će
dana pratiti predavanja stručnjaka s opatijskog Fakulteta za
turistički i hotelski menedžment i menedžera u turizmu,
ugostiteljstvu i hotelijerstvu.
Direktor Ureda HUH-a Vlado Galičić rekao je da HUH već četiri godine
organizira seminare za djelatnike u hotelijerstvu i turizmu. Ove
godine, primjerice, seminare HUH-a pohađalo je gotovo 500 kuhara,
konobara, slastičara i recepcionara iz 38 hotelskih poduzeća.
Posljednji seminar namijenjen direktorima održan je prije četiri
godine, dodao je.
O suvremenoj organizaciji i upravljanju hotelima danas je govorio
nagdašnji direktor zagrebačkih hotela Esplanade i Opere Branko
Jakopović, a prof. Zdenko Cerović s opatijskog Fakulteta u svom je
izlaganju podsjetio na etičke i moralne vrijednosti koje trebaju
krasiti hotelske direktore.
Pokrovitelj seminara je Ministarstvo turizma.
(Hina) hšup ln