LOS BANOS, Filipini, 3. prosinca (Hina/dpa) - Nakon što su desetljećima radili na tome kako napuniti azijsku zdjelicu riže, znanstvenici su danas na pragu otkrivanja onoga što bi moglo biti ključem u borbi protiv "skrivene gladi" u
Aziji, dok se istodobno bore sa strahovima da bi ti eksperimenti mogli stvoriti novog "Frankensteina".
LOS BANOS, Filipini, 3. prosinca (Hina/dpa) - Nakon što su
desetljećima radili na tome kako napuniti azijsku zdjelicu riže,
znanstvenici su danas na pragu otkrivanja onoga što bi moglo biti
ključem u borbi protiv "skrivene gladi" u Aziji, dok se istodobno
bore sa strahovima da bi ti eksperimenti mogli stvoriti novog
"Frankensteina". #L#
Usred bujnih šuma planine Makiling u gradu Los Banos južno od Manile
nalazi se Međunarodni institut za istraživanje riže (IRRI) gdje
znanstvenici pokušavaju napraviti nutricionistički bogata zrnca
riže.
Unatoč dobrim rezultatima istraživanja, znanstvenici upozoravaju
da bi moglo proći još najmanje pet godina prije nego što nove
varijante riže budu dostupne poljoprivrednicama, dok su istodobno
sve glasniji oni koji se protive genetskom inženjeringu, koji je
znanstvenicima omogućio poboljšavanje nutricionističkih
sastojaka riže.
Jedna od novih genetski izmijenjenih vrste riže razvijena je u
Švicarskoj i naziva se "zlatnom rižom" - koja je stvorena obradom
tri gena u riži tako da njezina zrnca sadrže beta-karoten, koji
ljudski organizam pretvara u vitamin A koji se nalazi u jetri.
Na taj bi se način mogao riješiti nedostatak vitamina A zbog čijeg
nedostatka svake godine umire milijun ljudi i koji kod 500.000
ljudi svake godine uzrokuje sljepoću.
Indijski biotehnolog Swapan Data odbacuje sumnje da bi se žuta
zrnca "zlatne riže" mogla pretvoriti u "Frankensteina" i biti
štetna za ljude.
"Frankenstein je strašan, i kritičari ga koriste da bi zastrašili
ljude", kazao je Datta.
Znanstvenici IRRI-a nastoje povećati sadržaj željeza u riži kojom
se prehranjuje više od polovice svjetskog stanovništva.
Dosad obavljeni testovi bili su uspješni u više azijskih zemalja - u
Vijetnamu, Indiji, Mianmaru i Bangladešu.
IRRI upozoravaju na problem tzv. "skrivene gladi" koja pogađa više
od dvije milijardi siromašnih stanovnika našeg planeta - riječ je o
tome da se veliki broj ljudi uzima hranu koja nije dovoljno
hranjiva.
Upravo zato znanstvenici se nadaju da bi boljom nutricionističkom
kvalitetom riže i taj problem mogao biti riješen.
(Hina) nab dgk