ZAGREB, 19. listopada (Hina) - U Hrvatskoj je dosad izdano 18 potvrdnica za znak "ekoproizvoda", kojima se može podičiti osam proizvođača koji proizvode na 190 hektara.
ZAGREB, 19. listopada (Hina) - U Hrvatskoj je dosad izdano 18
potvrdnica za znak "ekoproizvoda", kojima se može podičiti osam
proizvođača koji proizvode na 190 hektara. #L#
Znak "ekoproizvoda" je jamstvo da je proizvod proizveden u skladu s
odgovarajućim propisima o ekološkoj proizvodnji i dobiva se na
razdoblje od jedne godine ili jedne vegetacije i uz deklaraciju
potvrđuje kvalitetu proizvoda.
Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva ističe da je dobivanje
znaka "ekoproizvoda" povezano sa sustavom proizvodnje, nadzora i
certificiranja, a pravo na korištenje tog znaka imaju proizvođači
koji su upisani u Upisnik proizvođača i koji su dobili potvrdnicu
(certifikat).
Ekološka proizvodnja poseban je sustav održivoga gospodarenja u
poljoprivredi i šumarstvu, koje obuhvaća uzgoj bilja i životinja,
hrane, sirovina i prirodnih vlakana, te preradu primarnih
proizvoda.
Pritom se primjenjuju posebne ekološke, gospodarske i društveno
opravdane proizvodno-tehnološke metode uz najpovoljnije
korištenje plodnog tla i raspoložive vode, prirodnih svojstava
biljaka, životinja i krajobraza, te uz povećani prinos i otpornost
biljaka prirodnim silama i zakonima i propisanu uporabu gnojiva i
sredstava za zaštitu bilja i životinja.
Svrha takve proizvodnje jest zaštita zdravlja i života ljudi,
zaštita prirode i okoliša, te zaštita potrošača.
Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva posebice ističe da je
Hrvatska zemlja s velikim mogućnostima ekološke proizvodnje, što
znači da su u nas izraženi prirodni uvjeti za razvoj ekološke
poljoprivrede i proizvodnje hrane.
Ekološka poljoprivreda poznata je nekim domaćim proizvođačima već
desetak godina, premda se zakonska regulativa primjenjuje od lani,
kada je 6. veljače 2002. Hrvatski sabor donio Zakon o ekološkoj
proizvodnji poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda.
Tada je mnogim pravilnicima određen i uzgoj bilja i životinja, te
njihovih proizvoda, sustav nadzora i certifikacija, deklariranja i
korištenja eko-znaka. Zakon i njegovi podzakonski akti su u skladu
s Uredbom EU 209/91 i IFOAM Basic Standards-2000, što je važno za
pridruživanje Hrvatske Europskoj uniji.
Zakonom o državnim potporama prvi su put uvedeni i poticaji za
ekološku poljoprivredu pa se očekuje njezin snažniji razvitak, kao
što je bio slučaj i u drugim državama.
Po ocjeni svjetskih organizacija FAO-a, WHO-a i WTO-a, početak 21.
stoljeća prati povećana proizvodnja i trgovina hranom, što je, osim
dobrobiti, donijelo i nove opasnosti, pa je zdravstvena ispravnost
i kakvoća hrane važna i na međunarodnoj razini.
Ministarstvo poljoprivrede zato ističe da je radi zaštite
potrošača i zaštite državnih interesa na međunarodnome tržištu,
Hrvatska u srpnju ove godine dobila i Zakon o hrani, na kojem je
radilo s Ministarstvom zdravstva i drugim ustanovama i nevladinim
udrugama.
Taj je zakon temelj za izgradnju cjelovitog, jedinstvenog i javnog
sustava službene kontrole hrane, čiji je sastavni dio i sustav
ovlaštenih ispitnih i referentnih laboratorija. Odmah je osnovana
i Hrvatska agencija za hranu, koja je odgovorna za zdravstvenu
ispravnost i higijenu hrane.
Tako se i Hrvatska pridružila zemljama koje imaju zakone o hrani.
(Hina) bdj/pp sp