Toefting je prije dvije godine bio u zatvoru zbog divljačkog ponašanja, međutim boravak iza rešetaka očito ga nije smirio. Nasilni nogometaš se posvađao na zabavi sa suigračem Soerenom Pedersenom, a potom ga pretukao. Čelnici danskog kluba odmah su raskinuli ugovor, a Toefting nije želio komentirati cijeli slučaj.
Premda je imao solidnu nogometnu karijeru Toefting je ostao poznatiji po svojim tučnjavama i vrućem temperamentu. Prije pet godina Danac je kao član njemačkog Duisburga pretukao konobara u baru, a u srpnju 2002. godine u jednom restoranu je istukao gosta i zbog toga završio u zatvoru na tri mjeseca. U zatvoru je na prsima istetovirao napis "No Regret".
U dresu danske reprezentacije prikupio je 41 nastup i postigao dva pogotka, a igrao je za Bolton i Duisburg.