SPLIT,21. siječnja(Hina) - Tradicionalna međunarodna manifestacija maslinara i uljara Jadrana 'Noćnjak 2004.', koja će se održati u šibenskom Solarisu od 26. do 28. ožujka, okupit će, kako se očekuje, oko 450 sudionika.
SPLIT,21. siječnja(Hina) - Tradicionalna međunarodna manifestacija
maslinara i uljara Jadrana 'Noćnjak 2004.', koja će se održati u
šibenskom Solarisu od 26. do 28. ožujka, okupit će, kako se očekuje,
oko 450 sudionika.#L#
Sinaj Bulimbašić, tajnik manifestacije koju organizira Zadružni savez
Dalmacije, izjavio je da je već pristiglo 165 uzoraka ulja i to
najviše iz Hrvatske - 149, a iz inozemstva odnosno Slovenije, Crne
Gore, BiH, Albanije i Italije pristiglo je 16 uzoraka.
Analiza i ocjenjivanje uzoraka obavlja se u za sada jedinom
specijaliziranom i ovlaštenom laboratoriju za te poslove - u Razvojnom
centru tvrtke SMS na Klisu, a ocjenjivanje će trajati do 1. ožujka.
Na ovogodišnjoj manifestaciji, prema riječima Bulimbašića, uvode se i
neki novi sadržaji tako da će se natjecati i proizvođači sireva koji u
tehnologiji proizvodnje i konzerviranju koriste maslinovo ulje i plod
masline.
(Hina) merc db