ZAGREB, 27. lipnja (Hina) - U Hrvatskom agronomskom društvu danas je predstavljen izdvojeni tisak Agronomskoga glasnika pod nazivom "Spomenica", koji je posvećen 95. obljetnici rođenja jednom od utemeljitelja hrvatskoga voćarstva,
vinogradarstva i vinarstva dr. Nikoli Šermanu.
ZAGREB, 27. lipnja (Hina) - U Hrvatskom agronomskom društvu danas je
predstavljen izdvojeni tisak Agronomskoga glasnika pod nazivom
"Spomenica", koji je posvećen 95. obljetnici rođenja jednom od
utemeljitelja hrvatskoga voćarstva, vinogradarstva i vinarstva dr.
Nikoli Šermanu. #L#
Dr. Šerman bio je predavač, prvi direktor Instituta za voćarstvo,
vinogradarstvo, vinarstvo i vrtlarstvo, te član brojnih znanstvenih i
stručnih društava.
Kako je kazao dr. Ivo Miljković, "velike rezultate dr. Šerman je
postigao u istraživanju octenog vrenja, dinamici glukoacidnih odnosa i
askorbinske kiseline u vinarstvu. Osim toga on je opisao i izolirao
čistu kulturu octene bakterije iz jednog od dalmatinskih vina".
(Hina) kt mc
271430 MET jun 96