ZAGREB, 23. listopada (Hina) - Fotomonografija "Bol 1900" autora Vanje Vodanović-Kukec, Aleksandra Kukeca i Vedrana Glige, te knjiga "Iz pjata i žmulja - korijeni bračke kuhinje", autorice Vanje Vodanović-Kukec predstavljene su danas
u prostorijama Matice hrvatske.
ZAGREB, 23. listopada (Hina) - Fotomonografija "Bol 1900" autora
Vanje Vodanović-Kukec, Aleksandra Kukeca i Vedrana Glige, te
knjiga "Iz pjata i žmulja - korijeni bračke kuhinje", autorice
Vanje Vodanović-Kukec predstavljene su danas u prostorijama Matice
hrvatske.#L#
Obje knjige, kako je rečeno, iznose svaka na svoj način dijelove
bogate bolske povijesti i tradicije. "Bol 1900" iskaznica je tog
otočnog mjesta u kojoj je obuhvaćena njegova prošlost i sadašnjost.
Ta fotomonografija, kako je istaknuo Juraj Kolarić, ostvarena je na
temelju starih fotografija i razglednica, a nakana je autora
brojnim zaljubljenicima u Bol omogućiti uvid u kontinuirani razvoj
tog mjesta.
Taj je svojevrsni vremeplov podsjetnik na pučku arhitekturu i
stoljetno slaganje kamena po kamen. Upravo stoga, kako je kazao
Kolarić, i knjiga "Iz pjata i žmulja" opisom kulture jela i pića
stanovnika Bola nadovezuje se na priču o toj dugoj tradiciji.
"Iz pjata i žmulja", međutim, nije obična pučka kuharica. Ona je,
kako je kazao Marin Zaninović, i zbirka eseja o kulturi prehrane.
Osim toga, kako je rečeno, impresivno je i razmišljanje autorice o
otočnim ženama, koje su u neimaštini uspjevale osmisliti
najukusnija jela koja su danas dio bogate bolske tradicije .
(Hina) kt mć
231750 MET oct 97