ZAGREB, 9. listopada (Hina) - U povodu održavanja Desetih jubilarnih susreta ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore (HOK) 16. i 17. listopada u Bolu na otoku Braču, danas je u HOK-i održana konferencija za
novinare. Pokrovitelji tih susreta su hrvatsko Ministarstvo turizma i Splitsko-dalmatinska županija.
ZAGREB, 9. listopada (Hina) - U povodu održavanja Desetih
jubilarnih susreta ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske
obrtničke komore (HOK) 16. i 17. listopada u Bolu na otoku Braču,
danas je u HOK-i održana konferencija za novinare. Pokrovitelji tih
susreta su hrvatsko Ministarstvo turizma i Splitsko-dalmatinska
županija. #L#
Tom je prigodom predstavljen program Susreta, koji će sadržavati prvu
gastronomsku te izložbu vina, prikaz novih sustava posluživanja uz
primjenu PC-a, izložbu opreme i ostalih materijala za ugostiteljstvo,
turističku promociju autohtone gastronomije, tematske izložbe te
izložbu turističkih plakata i ostalih promotivnih poruka. Glavna tema
u poslovnom dijelu Susreta bit će izjednačavanje rada privatnih
ugostitelja sa drugim gospodarskim subjektima u Hrvatskoj.
Ove se godine na Desetim susretima očekuje 300 do 400 sudionika-
ugostitelja. Na izložbi autohtone gastronomije svoje će "radove"
predstaviti 41 sudionik s područja Splitsko-dalmatinske županije,
rekao je predsjednik Saveza Strukovnih cehovskih grupa za
ugostiteljstvo i turizam pri HOK-i Pavao Anić.
Stručnu dimenziju skupa dopunit će izložba gastronomskih
specijaliteta na kojoj će se dodijeliti nagrade za izloške -
prijelazni pehar ukupnom pobjedniku te zlatni, srebrni i brončani
tanjur za osvojena prva tri mjesta u kategoriji hladnih i toplih jela
te slastica.
Povodom jubilarnih Susreta dodijelit će se i priznanja za doprinos
razvoju ugostiteljske struke i razvoju strukovno-cehovskog rada. Ta će
priznanja primiti ugostitelji, članovi strukovno-cehovske grupe za
ugostiteljstvo, koji su u proteklih desetak godina djelovali u
grupaciji ugostitelja te Područnih obrtničkih komora, koje su bile
domaćini dosadašnjih susreta.
Isto tako, na Susretima će se predstaviti i dvadesetak domaćih
proizvođača ugostiteljske opreme te uvoznika - distributera strane
opreme i materijala za ugostiteljstvo.
Kako je najavljeno, na skupu se očekuje nazočnost predstavnika
ministarstava turizma, financija i gospodarstva.
(Hina) splj sbo
091249 MET oct 97